科学麺で焼きそばパン

なんとなくSNSをみてたらこんな動画が。

台湾のレシピサイトの動画みたいだけど、科学麺を使った焼きそばパンだそう。

 


科學炒麵麵包 | 料理123

 

やってみたい!!

コンソメ味の科学麺ってこの動画で初めて見た!

科学麺に他の味があることを初めて知ったよ。。。

 

www.wecook123.com

 

レシピはこのサイトのものです。

ちょっと日本語訳が違うかもしれないけど。

 

焼きそばパンのレシピ

材料

  • 科学麺 1袋
  • 科学麺コンソメ味 1袋
  • コッペパン(ロールパン) 2個
  • 豚かたロース 60g
  • しいたけ・キャベツ・玉ねぎ 各30g
  • 焼きそばソース 40g
  • 水 70cc
  • 科学面のなかに入ってる調味料 普通の科学麺とコンソメ味各1袋
  • にんにく 10g
  • ネギ 5g
  • マヨネーズ 15g

作り方

  1. 普通の科学麺を茹でつつ、切り目をいれたパンを170度のオーブンで4分焼く(フライパンでもOK)
  2. サラダ油を熱したフライパンに、しいたけを入れ炒め、豚かたロースを入れ、少し焼けたら玉ねぎを入れ炒める
  3. 茹でた科学面、水、科学麺の調味料(お好みで量を調節)を入れ麺をほぐし、刻んだにんにくを入れ混ぜる
  4. パンにキャベツを敷いて、3を入れ、マヨネーズ、ネギ、砕いた科学麺のコンソメ味をお好みでかける

 

動画ではキャベツが炒められてるけど、炒めてないほうが美味しそう。

台湾で買わないと科学麺は食べられないけど、今度行った時には買ってきてチャレンジしたいなあ。